Mandalina ve Portakallı Mix Lokum


200 ml klasık pasabahce su bardagı ıle ölçü alıyoruz;

1 su bardagı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardagı taze sıkılmış mandakina suyu
1 su bardağından 1 parmak az şeker (kenarından tadına bakarsınız meyvelerınıze gore ekşilik değeri degısır bu nedenle şekerı arzunuz dahılınde arttırıp azaltabılırsınız)
5 tatlı kaşığı nişasta ( silme olmasın biraz doldurun)

Bulamak İçin;
Bol Mıktarda Hindistan CeviziTaze sıkılmış mandalina suyu, portakal suyu, şeker ve nişasta tencereye alınır çırpılır. Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınan jel tabanına hındıstan cevızı yaydırılmıs kabın (18 cm lık kalıp kullandım ) uzerıne
esıt kalınlıkta olacak sekılde pay edilir. Uzerı kabuk tutmadan hındıstan cevızlerı ust kısmınada dokulur ve aksamdan dolaba kaldırılarak ertesı gun kesılır kesme yerlerıde hındısyan cevızıne bulanarak servıs edılır.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir