Vanilyalı Pratik Rulo Yaş Pastası

Daha önce yaptığımız çikolatalı rulo pasta ile aynı tarif olan bu ikramı bu seferde gecenin bir vakti tatlı krizine giren bir arkadaşım için yeniden sade olarak yapıyoruz hanımlar.

Pratik Rulo Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Süslemek için çikolata soslar, dekor soslar, pudra şekeri vs..
  • NOT: Pastanın üzerinde gördüğünüz yuvarlak çikolata pulları kendim yapıyorum. Benmari erittiğim bitter ve sütlü çikolata karışımını yağlı kağıt serili düz bir  tepsiye yukarıdan aynı boyutlarda olacak şekilde birer tatlı kaşığı döküyorum ve hepsini nokta nokta belirli aralıklarla döktükten sonra tepsiyi hafifçe tezgaha çarpıyorum yuvarlak pul şeklini alıyorlar buz dolabında bu şekilde soğuttuktan sonra yağlı kağıda sarıp oda sıcaklığında mutfak dolabımda hava almayacak şekilde saklıyorum ve pastalara dekor olarak kullanıyorum.

Kreması;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 4  yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 75 gram margarin yada tereyağı

    Pratik Rulo Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

 

4 yumurtanın beyazını bir anda bembeyaz olana kadar çırpıyoruz sonrasında sarılarını tek tek ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Şekeri ekleyip köpük köpük yaptıktan sonra unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yağlı kağıt serili tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında tam 10 dk pişiriyoruz asla daha fazla pişirmeyiniz ve fırından çıktıktan sonra sıcak tepside ki yağlı kağıdı hemen tezgah üzerine aliyoruz (aksi halde tepsinin sıcaklığında pişmeye devamı edecektir) Kekin üstüne bir yaglı kagıt daha kapatıp ters çeviriyoruz ve pişirdiğimiz yüzeydeki kağıdı çıkarıyoruz ve rulo yapıyoruz. Kek fırında piştiği sırada iç kremanızı hazırlarsanız aynı anda soğumaya başlayacaktır. İç krema için yağ ve vanilya haricindeki her şeyi küçük bir tencere alıp orta ateşte sürekli çırpıyoruz. Krema koyulaşınca altını kısıp tereyağını ve vanilyayı ekliyoruz. İlk sıcaklığı geçince yağlı kağıdın üzerindeki keke spatula ile eşit oranda yayıp bir kenarından rulo yapmaya başlıyoruz. Dilerseniz içine mevsim meyveleri yada çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Tarif hakkında takıldığınız bir husus olursa msj dönebilirsiniz. Tarifin detaylı videosunu profilimde açık olarak yayınlıyorum izleyebilirsiniz.Dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz. Özel günlerinizde şipşak hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli bir pastacık <3

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir