Pastane Usulü Kandil Simiti

Selamun Aleyküm dostlar. Gününüz hayırlı ve bereketli olsun inşallah. Uzun zamandır belirli dönemlerde tepsi tepsi yaptığım hatta vesile olanların aracılığı ile ölüm yıl dönümlerinde vefat eden büyüklerim adına yapıp dağıttığım yüzümü asla kara çıkarmayan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeleri oldukça kolay ve yapımı bir o kadar basit olan bu tarifi dilerseniz kandil simiti görünümü verebilir dilersenizde çeşitli kesme aparatları kullanarak çok lezzetli kıyır kıyır pastane kuru pastaları elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kandil Simiti ( Pastane Usûlü ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yumurta ( beyazı dışına, sarısı içine )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • Alabildiğine un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Çörek otu ve susam

    Kandil Simiti ( Pastane Usûlü ) Tarifi Yapılışı

    Sıvıları ekledikten sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ve yağlı bir hamur elde ediyoruz. 2 dk yoğurduktan hemen sonra çok ince yada kalın olmamak koşulu ile   (istersiniz bir oklava kalınlığı ile baş parmak uzunluğunda çubuk halinde isterseniz de yarım cm kalınlığında oklava ile açılıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesilerek simit şeklinde ) istediğimiz boyutlarda şekillendirerek önce yumurta akına sonra susam karışımına batırarak yada bir fırça yardımı ile sürüp susamları üstüne dökmek sureti ie önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 ile 25 dk ( altı ve üstü kızarsın yeter) pişiriyoruz. 10-15 gün bozulmadan saklayabileceğiniz son derece pratik bir tarif. Ben bu sefer 2 ölçülük yaptım. Allah kabul etsin, Hayırlı Kandiller. Yaptığınız tarifleri resimli bir şekilde geri dönüş yaparsanız sitemde paylaşabilirim. Takıldığınız bir husus olduğu taktirde bana msj atabilirsiniz.


Bugün günlerden Kandil Simiti @pastaborektarifleri

2 Cevaplar

  1. Aynur dedi ki:

    Ben denedim tarifi çok güzel oldu tesekkur ederim tarif için hayirli kandiller.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir