Havuç ve kabak Salatası & Mezesi

Sebze sevmeyenlere ve yemeklerinde kullanmayan ‘ çocuklar yemiyor, sevmiyor diye artik almiyorum bile’ diyen ev hanimlarina alternatif olarak bu salatayı sunuyorum. Oldukça besleyici ve faydalı olan bu tarifi kabak yemeyen eşime bile yediriyorum. Öyleki yerken içinde ne olup olmadığını bile sormuyor direk indiriyor mideden aşağıya.

Havuç ve kabak Salatası & Mezesi

2 adet havuç
2 adet kabak
Süzme yoğurt
Baharat & Çeşni
Zeytinyağı
Mayonez
Sarimsak
Sumak
Ceviz
Tuz

Havuç ve kabak lari haşliyoruz. Sizler isterseniz buharda da pişirebilirsiniz. Ben vitaminleri çok azalmasin diye saatlerce kaynama yapmıyorum bi tık dişe gelsin diye tamamen yumuşamasini beklemiyorum. Sizler damak tadınıza göre sertlik durumunu ayarlayabilirsiniz. Haşlanmış sebzeleri delikleri çok küçük olmayan süzgeçten geçirerek üzerine diğer malzemeleri ekliyoruz. Homojen bir şekilde karıştırarak üzerine yada içine ceviz ve sumak ile dekor yapıyoruz. Şimdiden ellerinize saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir