Bayatlamayan Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça

125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta birinin sarısı üstü İçin ayrılacak ( gerı kalanı hamur ıcıne gırıyor )
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

İçi için beyaz peynir
Üzeri için çörek otu

Yoğurma kabına malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane ile yarım cm -bir cm kalınlıgında acarak yuvarlak yada istedıgınız sekılde keserek ortasına yine arzumuz dahilinde beyaz peynir kullanıyoruz.
( ben süzme peynir tercih ettim çok lezzetli oluyor, dilerseniz sizler pul biberli patatesli iç harçları da kullanabılırsınız. Şekillendirilmiş poğaçaları yumurta sarısı ıle fırcalayarak çörek otu serpıstırıyoruz ve hıc bekletmeden onceden ısıtılmıs 180 derece fırında uzerlerı nar gıbı kızarana kadar pısırme yapıyoruz. Gunlerce bayatlamadan duran kıyır kıyır tadına doyamayacagınız muhtesem bır pogaca elde edıyoruz.
Bera Tatlı dunyasına tarıfı ıcın tsk ederım. Yapacakların ellerine saglık sımıden afıyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir