Açılarak Yapılan Yuvarlak Peynirli Poğaça Tarifi

Selamun Aleyküm Hanımlar hayırlı cumalar özel günlerinizde, okumalarınızda ve sohbetlerinizde ve çocuklarınızın okullarına yapacağınız etklinliklerde sizi büyük bir yükten kurtaracak pratik aynı zamanda da lezzetli bir  tarifim var.

Açılarak Yapılan Yuvarlak Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 yumurta ( akları hamur içine, sarıları hamurların üzerine sürülecek)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (200 ml bardak ölçüsüne göre)
  • Yarım çay bardağı şeker (100 ml bardak ölçüsüne göre)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya ( 1 paket kuru maya )
  • Aldığı kadar un

Açılarak Yapılan Yuvarlak Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

Yoğurma kabına tüm malzemeleri alarak hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak şekilde hamurumuzu karıp kabın üzerini streçle sarıyoruz. Zamanı kısıtlı ev hanımları dilerlerse 50 derecede bir iki dakika ısıtılmış fırını kapatarak içinin sıcaklığında hamuru daha kısa sürede mayalayabilirler. Hamur iki katı olduğunda mandalina büyüklüğünde tutamları yuvarlayarak merdane yada elimizle açarak ( iki türlüsünüde videosunda göstermeye çalıştık ) içine iç malzemesini koyalım ve dilediğimiz gibi kapatalım. Bu klasik poğaça için beyaz peynir ve maydanoz harç olarak kullandım.  Hamuru yuvarladıktan sonra hafifçe üzerine bastırarak yassılaştıralım. O kadar ince açılan hamur inanın bana kocaman oluyor. Tarifin başında ayırdığımız yumurta sarılarını üzerlerine sürüp küçük bir çatal ile hamurun üzerine artı işareti çizelim ( karaköy poğaçası gibi ) çörek otu ve susam ile süsleme yapalım. 200 derecede üzerleri nar gibi olana kadar pişirelim. Tarif hakkında kafanıza takılan herhangi bir husus olduğunda bana dönüş yaparak sorularınızı iletebilirsiniz. Olumlu yada olumsuz yorumlarınızı ve varsa tarif resimlerinizi benimlede paylaşırsanız sevinirim. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun sevgiler.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir